Hennessy V.S.O.P. by Liu Wei con estuche
Descripción
Edición limitada de este cognac que se ha encargado al artista chino Liu Wei para celebrar el Año Nuevo Chino, el Año del Buey. Este artista mundialmente reconocido ha creado la obra Spring por las que redecora las botellas de Hennessy VSOP y Hennessy XO.
Este Hennesy V.S.O.P. (siglas de Very Special Old Pale) es un cognac de equilibrio y de armonía que agudiza los sentidos por su riqueza y elegancia. Se elabora a partir de la uva Ugni blanc y se utilizan en su creación 60 aguas de vida. Posteriormente tiene un añejamiento de hasta 15 años en barricas de roble francés hasta que alcanza su estado óptimo. Es un destilado de textura dulce y suave, de aromas delicados, con notas de madera muy elegantes combinadas con toques de fruta madura y canela, aromas que se amplican en boca ofreciéndonos una soberbia complejidad.
Este cognac se puede tomar formando parte de dos cócteles creados bajo la inspiración de la obra del artista Liu Wei: Hennessy Spring Freshness y Hennessy Spring Blossom.
Hennessy Spring Freshnes:
40 ml Hennessy V.S.O.P. Privilege
10 ml Cointreau
60 ml zumo de lichi
3 gotas de agua de rosa
1 lima exprimida
Mezclar todos los ingredientes con hielo directamente en un vaso. Decorar con flor de rosa comestible si se desea.
Hennessy Spring Blossom:
40 ml Hennessy VSOP Privilege
10 ml Muyu Jasmine Verte
60 ml agua de Coco Foco
Mezclar todos los ingredientes con hielo directamente en un vaso.
Ficha técnica
Elaboración
Cognac elaborado íntegramente con la variedad de uva Ugni blanc y 60 aguas de vida. Su añejamiento es de hasta 15 años en barricas de roble francés.
Cata
Hennessy es uno de los elaboradores más antiguos y famosos de cognac. La compañía se fundó cuando el irlandés Richard Hennessy, que había sido un mercenario para el rey Luis XV, fue compensado con tierras en Cognac en 1765.
