Descripción

Edición limitada de este cognac que se ha encargado al artista chino Zhang Enli para celebrar el Año Nuevo Chino, el Año del Tigre. Este artista mundialmente reconocido ha redecorado las botellas de Hennessy VSOP y Hennessy XO. 

Este Hennesy V.S.O.P. (siglas de Very Special Old Pale) es un cognac de equilibrio y de armonía que agudiza los sentidos por su riqueza y elegancia. Se elabora a partir de la uva Ugni blanc y se utilizan en su creación 60 aguas de vida. Posteriormente tiene un añejamiento de hasta 15 años en barricas de roble francés hasta que alcanza su estado óptimo. Es un destilado de textura dulce y suave, de aromas delicados, con notas de madera muy elegantes combinadas con toques de fruta madura y canela, aromas que se amplican en boca ofreciéndonos una soberbia complejidad.

Ficha técnica

La bodega
Hennessy
Tipo
Cognac
Grado
40.0% vol.
Origen
Francia

Elaboración

Cognac elaborado íntegramente con la variedad de uva Ugni blanc y 60 aguas de vida. Su añejamiento es de hasta 15 años en barricas de roble francés.

Cata

Vista
Color ámbar claro.
Nariz
Aromas delicados con notas de una madera muy elegante que se electrizan en destellos especiados de canela y fruta madura.
Boca
Suaves notas de regaliz con matices dulces de miel. Los aromas se amplifican en la boca permitiendo que la almendra tostada y la fruta escarchada nos seduzcan con una maravillosa complejidad.
Temperatura de servicio
Solo en copa ancha de cognac y formando parte de dos cócteles que se han creado inspirándose en la obra del artista Liu Wei, Hennessy Spring Freshness y Hennessy Spring Blossom.
Maridaje
Ideal como aperitivo o digestivo con un café o un puro o comiendo junto a sabores frescos y salados como un pescado a la parrilla, una langosta o mariscos, así como con salmón, tocino o pato y también con dulces como mousses de frutas, cremas y helados.