La Bota de Malt Whisky 104 Single Cask Bota NO
Descripción
Equipo Navazos no limita su buen hacer a los vinos tradicionales andaluces sino que además vuelca su sabiduría en la elaboración de destilados de altísima calidad como este whisky de malta, nombrado por The New York Times como el mejor del mundo (excluida Escocia) en una cata a ciegas. Procedente de cebada malteada criada y destilada en España y envejecido durante 16 años en una sola bota que en su día albergó viejo oloroso jerezano, estamos ante un malta excepcional, complejo, limpio, intenso, larguísimo y persistente, a la altura, sin duda, de los más premium.
Ficha técnica
Elaboración
La cebada malteada base de este whisky fue cultivada y posteriormente destilada en Castilla la Vieja. Estamos ante un espirituoso irrepetible, puesto que la bota de la que procede ha sido vaciada íntegramente para esta saca. El whisky permaneció 16 años envejeciendo en ella. No ha sido filtrado en frío y, siguiendo una norma inquebrantable de Equipo Navazos, no tiene aditivos aromáticos, ni de dulzor o color ni de ningún otro tipo. Solo se produjeron 700 botellas que fueron embotelladas en junio de 2021.
Cata
No son una bodega, son un grupo de personas que hacen vinos con una única obsesión: descubrir los más singulares y extraordinarios.
Estupendo whisky. Aunque es de mucha graduación y prefiero rebajarlo un poco con hielo.