Descripción

Plato típicamente asturiano elaborado a base de faba asturiana acompañado de un guiso de pitu caleya IGP (pollo de corral criado sin pienso) que le confiere toda la fuerza necesaria para que sea un menú completo. Elaborado sin colorantes ni conservantes. Calentar a fuego lento antes de consumir. Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. Consumir durante los 5 años desde fecha de fabricación. 

Ficha técnica

El productor
Conservas Laurel
Peso neto
0,420 Kg
Ingredientes
Faba asturiana IGP (47%), caldo de cocción, pollo de corral (19%), cebolla, pimiento verde, tomate, vino blanco, ajo, aceite de oliva, brandy, pimentón, perejil, sal, pimienta negra.
Alérgenos
No contiene.

Viñedo y elaboración

Elaboración

Se pone la faba a remojo durante 12 horas y se realiza una cocción previa para su ablandamiento. Se envasa herméticamente en envase metálico junto con el guiso de pitu para su esterilización.