Descripción

Plato típicamente asturiano elaborado a base de alubia verdina de Asturias acompañado de almejas y un caldo de pescado que le confiere toda la fuerza necesaria para que sea un menú completo. Elaborado sin colorantes ni conservantes. Calentar a fuego lento antes de consumir. Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. Consumir durante los 5 años desde fecha de fabricación. 

Ficha técnica

El productor
Conservas Laurel
Peso neto
0,420 Kg
Ingredientes
Alubia verdina (35%), agua de cocción, almejas (19%), tomate, fumet de marisco (agua, nécora, buey de mar, centollo), aceite de oliva, ajo, sal, pimienta negra.
Alérgenos
Moluscos, crustáceos.

Viñedo y elaboración

Elaboración

Se pone la verdina a remojo durante 12 horas y se realiza una cocción previa para su ablandamiento. Se envasa herméticamente en envase metálico junto con el marisco y el caldo para su esterilización.