Descripción

Este vino estrena su nuevo nombre que hace referencia a la parcela de la que parten sus uvas. Este blanco riojano está elaborado a partir de una selección de Viura, Tempranillo blanco y Malvasía procedentes de los viñedos ubicados a mayor altura. 

Ficha técnica

La bodega
Javier San Pedro Ortega
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa.
Variedad
Viura, Tempranillo blanco, Malvasía
Origen
Rioja

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Las Levantadas
Descripción
Viñedos situados entre 500-600 metros de altitud localizados en laderas en las que antiguamente en sus partes más altas se plantaban variedades blancas. Estas zonas reciben el nombre de “levantadas”.
Suelo
Francos.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de entre 4 y 6 meses con sus lías en los mismos depósitos de acero inoxidable.