3 de Tres mil 2017
Descripción
De las 3.000 hectáreas que comprenden el viñedo del Pago de Aylés, se han elegido 3 para crear el que consideran el mejor vino de esta finca centenaria. Armonioso coupage de Garnacha, Merlot y Cabernet sauvignon que destaca por una frescura muy lograda que no está reñida con la fuerza ni con una importante concentración. Un vino complejo que se pasea por distintas sensaciones aromáticas (frutas, lácteos, especias, minerales) con mucha soltura y desparpajo.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
2017 was a hot year and for Pago de Ayles, the earliest harvest until 2022. Despite this, the wine shows a lot of balance and has only just started to evolve. This blend comes from 3ha of Garnacha, Merlot and Cabernet and has spent 18 months in French oak, 70% new, whose influence has now softened with time bringing just a hint of smoky bacon and chocolate. Layers of dark fruit and plum dominate on the palate with a long, graphite finish. A very serious wine and important reference for the winery. 2024 - 2025
This is a rich, fruity red with dark berry, cherry and some spice and walnut. Hints of chocolate and light coffee, too. It’s full and flavorful. A blend of garnacha, cabernet sauvignon and merlot. Drink now.
El proyecto agroalimentario de Pago de Aylés comenzó su andadura en 1994 con la compra de la finca por parte de su actual propietaria, la familia Ramón.
Añadas: 2017 2016 2015 2014
Nada especial
Excelente. Denso, con cuerpo, intenso en nariz, largo postgusto, potente. El mejor de la casa, a mi gusto. Una joya.
Estaba picado. Corcho mohoso.
No se si es mi boca,o mi estado de ánimo, pero es la 2da añada que mo me impresiona como antaño.Independientemente "un más que buen vino"
Esperaba algo más de personalidad y singularidad.
Un vino multi varietal muy conseguido.
A pesar de no ser mi añada favorita, sigue siendo un vinazo,con carácter, potencia y a la vez seductor y elegante
Puño de hierro y guante de seda! Sutil y atrevido a la vez. Buen vino.
Una sorpresa muy agradable