Descripción

Este tinto se elabora con uvas procedentes de diferentes parcelas y de diversas variedades. Esta unión da como resultado un vino muy complejo en nariz, con toques de piel de naranja, fresco y mineral. En boca se muestra más fresco, con un final salino y con un toque mineral.

Ficha técnica

La bodega
Suertes del Marqués
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
12.7% vol.
Producción
8.000 botellas
Variedad
60% Listán negro, 25% Castellana negra, 15% Vijariego negro
Otros formatos disponibles:
Origen
Valle de la Orotava

Cata

Nariz
Aromática, con toques de piel de naranja, fresco y mineral. Notas especiadas de pimienta y florales.
Boca
Mineralidad volcánica en el paladar. Cierta complejidad.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Habanera, Florida, Pencones, Cruz Santa e Diego.
Descripción
Cinco viñedos de diferentes edades ubicados a una altitud desde los 350 a los 550 metros. A excepción de la Listán negro que está en cordón trenzado. El resto en cordón royat doble.
Edad
De los 10 a los 200 años.
Suelo
Arcilloso y franco-arenoso.
Clima
Atlántico.
Vinificación
Las variedades se vinifican por separado en cubas de plástico y depósitos de hormigón, con levaduras autóctonas y sin control de temperatura. La Vijariego negro se elabora con los racimos enteros y la Listán negro y la Castellana negra con un 50% de racimos enteros.
Envejecimiento
9 meses en barricas usadas de 500 litros y hormigón.
Embotellado
En septiembre de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 7 Fuentes El Lance is a red blend that changes with the vintage. In 2018, it's a blend of 60% Listán Negro, 25% Castellana Negra and the remaining 15% Vijariego Negro, and it comes from different plots from five vineyards—Habanera, Florida, Pencones, Cruz Santa and Diego. It fermented in plastic bins and concrete vats with 20% to 100% full clusters depending on the variety, with indigenous yeasts and without temperature control. It matured in a combination of used 500-liter oak barrels and concrete vats for nine months. This follows the 7 Fuentes profile with a more herbal and peppery twist, possibly from the stems and the varieties. It's peppery and floral with notes of wet pumice stone. It has the austere volcanic minerality on the palate. There is more complexity here than in the 7 Fuentes. 8,000 bottles produced. It was bottled in September 2019.