Descripción

Pago Valdebellón, elaborado totalmente con Cabernet sauvignon, proviene de un terruño pobre y calcáreo de textura limosa que se beneficia de un microclima particular. Esta variedad ha encontrado un agradable segundo hogar en esta abadía a la vista de sus resultados año tras año. Sus aromas de especias dulces, grosellas y recuerdos minerales y una estructura bien armada y persistente en boca son sus principales señas de identidad. 

El tiempo de entrega de este vino será de 15 días.

Ficha técnica

La bodega
Abadía Retuerta
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Producción
5.717 botellas
Variedad
100% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Nariz
Fragancia fresca de hierbas aromáticas como el tomillo y el romero. Fondo de mora negra con notas mentoladas, que lo dotan de gran complejidad.
Boca
Enérgico y muestra su carácter y personalidad. Un vino muy completo con gran potencial.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago Valdebellón
Descripción
Los viñedos, ubicados en Sardón de Duero (Valladolid), se esparcen por laderas de orientación norte, hasta alturas que alcanzan los 850 metros.
Edad
Viñedo plantado entre 1991 y 1994.
Suelo
Calcáreo de textura limosa.
Clima
Continental. 2014, tras analizar la integral térmica, fue una añada calurosa, más que la media, por lo que a priori este es un factor de calidad.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar el 24 de septiembre.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I tasted two vintages of most wines from Abadía Retuerta, including the 2014 Pago Valdebellón, their single vineyard pure Cabernet Sauvignon. 2014 was warmer than 2013 and the grapes were picked earlier, on October 2nd, but the vinification and élevage were similar, 12 days in stainless steel and 18 months in new French barriques. This year seems to have worked quite well for the variety, and there are some minty notes here, but not lacking ripeness. The palate shows incredible energy and power, with very good freshness. It combines concentration with elegance and comes through as harmonious. This is a wine that should develop nicely in bottle. There were 24 barrels that filled 5,717 bottles, 200 magnums and 50 double magnums in May 2016.