Descripción

Ad-Mirthya surge como una inciativa de la bodega Tercia de Ulea por profundizar en las bondades de su Monastrell de montaña. El nombre del vino se inspira en el nombre antiguo de la ciudad de Murcia, en honor a Venus Myrtia, diosa romana del Mirto. Un tinto lleno de notas florales y una boca muy placentera que Peñín catalogó con 5 estrellas teniendo en cuenta lo mucho que ofrece para el precio que tiene. Una auténtica ganga. 

Ficha técnica

La bodega
Tercia de Ulea
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Monastrell
Origen
Bullas

Cata

Vista
Rojo picota.
Nariz
Fruta madura, arándanos, moras, notas florales como lilas, recuerdos de resina y de dátiles.
Boca
Boca suave y amplia con entrada elegante, buena acidez, taninos jugosos, maduro y sabroso. Con recuerdos balsámicos.
Temperatura de servicio
16°C.
Maridaje
Carnes a la plancha o brasa, pescados al horno, guisos de legumbres ligeros, pollo, roast beef.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a una altitud de entre 700 a 800 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñedos de 40 años y viñas jóvenes de unos 6 años.
Suelo
Terrenos arcillosos con alto contenido en calizas.
Clima
Mediterráneo. Inviernos fríos, veranos muy calurosos, pluviometría baja (340 l/m/año).
Cosecha
Manual en cajas de 12 kilos.
Vinificación
Despalillado, estrujado suave, prensado neumático tras el descube, fermentación con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
6 meses en barricas de roble francés de 300 litros.
Embotellado
6 meses en botella antes de su comercialización. Se somete a un filtrado muy suave, por lo que puede presentar sedimentos en la copa que no afectan a su calidad.