Descripción

Valdearanda es el nombre del viñedo del que procede este tinto con crianza de Toro. Con una imagen divertida y fresca en su etiqueta, se muestra muy aromático, con notas frutales y especiadas en nariz y un paso por boca amplio, sedoso y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos Maires
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro

Cata

Vista
Color rojo guinda y algún tono violáceo.
Nariz
Muy amplio y complejo, combinando fruta madura y algún fruto rojo con los aromas tostados de las barricas y notas de especiados.
Boca
Amplio, sedoso, con un punto de acidez. Tiene una excelente persistencia dónde se conjuga el equilibrio aromático y gustativo con un final largo y goloso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2024 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Su boca larga y golosa hace que maride perfectamente con carnes a la brasa, lechazo asado e incluso quesos bien curados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Valdearanda.
Descripción
Viñas en vaso.
Edad
Entre 40 y 50 años.
Suelo
Arenas y cantos rodados.
Clima
Continental.
Vinificación
Prefermentación y maceración en frío durante 24 horas para posteriormente proceder a una fermentación lenta y cuidada por debajo de los 22ºC durante 18 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.