Descripción

Vino de parcela elaborado con las variedades Rojal, Viura, Garnacha blanca y Calagraño. Todas la variedades se elaboran por separado y fermentan con las pieles sin raspón. Este blanco tiene una crianza de 24 meses, la mitad del tiempo en barricas de roble francés y la otra mitad en arcilla y gres.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
Rojal, Viura, Garnacha blanca, Calagraño
Origen
Rioja

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcela de alrededor 100 años situada en Fonzaleche sobre suelos pobres de arenisca.
Vinificación
Las variedades se vinifican por separado y se fermentan con las pieles y sin raspón.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses, de los cuales 12 son en barrica francesa usada de 400 litros y 12 en un Clayver (contenedor de arcilla y gres).

Opinión de los críticos

James Suckling:

Medium gold hue with touches of lemons and oranges. Loads of intensity, with creamy skin tannins. Aromas of wet rock, pomelo, apricots and a briny touch. The intensity is huge, but there is so much freshness. I 'd want to drink a whole bottle. 100% skin contact for around seven weeks, including three weeks of fermentation. From around 0.3 hectares of vines of mixed white grapes. One year in 600-liter barrels and clayvers. Only 900 bottles made. Drink now or hold.