Descripción

Aliaxe es el primer tinto elaborado por Bodegas Fulcro. Las variedades autóctonas que se utilizan son Caiño, Espadeiro y Loureiro de viñedos regulados bajo la D.O. Rías Baixas. Esta añada ha obtenido 93 Parker y es un vino de producción limitada, solo se elaboran 1.800 botellas.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Fulcro
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
11.5% vol.
Producción
1.800 botellas
Variedad
60% Caiño, 20% Espadeiro, 20% Loureiro
Origen
Rías Baixas

Cata

Nariz
Profundo, elegante, con notas de fruta roja y herbáceas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual seleccionada.
Envejecimiento
12 meses de crianza en barricas usadas roble.
Embotellado
Febrero de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I also tasted the third vintage of the red 2018 Aliaxe, a similar blend of Caíño with 20% each Espadeiro and Loureiro from a warmish year. The wine is still quite low in alcohol, 11.5%, and has notable acidity, and it was produced in a similar way to the 2017 I tasted next to it, with an élevage in well-seasoned and neutral barrels for 12 months. This is more serious and backward, closed, nuanced and complex, but in an insinuating way. It has the acid berries and the spices, herbs and dry flowers from the most elegant reds from the zone. This has depth and nuance and all that is needed for a positive development in bottle. 1,200 bottles were filled in February 2020.