Descripción

A partir de las hermosas laderas del Véneto nace este tinto elegante, perfumado y muy vivo. La uva Corvina junto a la pequeña aportación de la Oseleta, exhibe el equilibrio perfecto entre la potencia y la elegancia.

Ficha técnica

La bodega
Allegrini
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.2% vol.
Variedad
90% Corvina veronese, 10% Oseleta
Origen
Verona IGT

Cata

Nariz
Regala una amplia gama aromática que engloba desde las notas de fruta silvestre hasta los apuntes de pimienta negra y los recuerdos de tierra húmeda.
Boca
Redonda, robusta y, a la vez, suave.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2034 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con carnes rojas, con asados y con cordero. También es un gran aliado de los guisos otoñales con setas y carne y de los quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos a 310 metros sobre el nivel del mar con exposición este.



Edad
Viñas plantadas en 1979 y en 1998.
Suelo
Arcilloso y calcáreo. Rico en materia rocosa y pobre en nutrientes.
Cosecha
Vendimia manual durante la segunda mitad de septiembre.


Vinificación
Al llegar a la bodega, las uvas se estrujan suavemente y se despalillan. La fermentación tiene lugar durante 15 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada (entre los 20 y los 28°C) con remontados diarios. La conversión maloláctica sucede de forma natural en las barricas.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en roble. Posteriormente, se realiza el ensamblaje que se somete a otros dos meses de crianza.
Embotellado
El vino permanece al menos 10 meses en botella antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

La Grola has been a stalwart wine of the Allegrini family since 1989. This 90% Corvina and 10% Oseleta blend opens with aromas of black plum, macerated black cherries, clove, cinnamon, black pepper and violets. As the wine further opens, cedar, cigar box and tobacco notes develop. On the palate, there is a dance between rich black-hued fruits and taut well-structured tannins as savory and earthy notes add to the intrigue.

James Suckling:

A single vineyard iteration, drawing fruit from an historically crucial site, quite steep and chalky-calcareous and dropping to the Adige river. Corvina (80%) and oseleta (20%). No dried fruit. The brusque, firm and punchy nature of oseleta's tannins are evident on the attack. Yet the mid-palate is spherical and energetic, serving to mitigate any sense of stiffness, while splaying anise, mint, leather varnish and dark, saturated berry. This is a very good wine, built for the cellar. Drinkable now, but best from 2025.

The Wine Advocate:

Made with 90% Corvina with 10% Oseleta, the 2020 La Grola shows ripe fruit, some background herbal notes, licorice, tar and soft spice. There is a slightly wild side to this easy red wine with fresh acidity and a whistle-clean finish. With 70,000 bottles released, La Grola paints a more focused picture of Corvina specifically, a grape normally used in traditional Amarone blends.

Falstaff:

Rich ruby colour with dark core and fine garnet rim. Multi-layered bouquet of dark chocolate, cassis with fine savouriness in the background. Velvety texture on the palate, harmonious and round, concentrated fruit and pronounced length.