Descripción

Si la añada 2010 estaba considerada como una de las mejores de la historia de la bodega, esta 2011 también fue excelente, y permitió cumplir la filosofía parcelaria que caracteriza a Alonso del Yerro, consiguiendo la madurez deseada en el fruto una vez alcanzada la vendimia. Vino con un buen potencial tánico que conserva el perfil continental y fresco que caracteriza a los vinos de Javier Alonso y María del Yerro.

Ficha técnica

La bodega
Viñedos Alonso del Yerro
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado
15.0% vol.
Producción
70000 botellas
Variedad
100% Tinta del País
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo profundo.
Nariz
Nariz intensa de fruta roja madura, especias y regaliz.
Boca
La boca muy concentrada expresa con elegancia los aromas florales y de regaliz del Tempranillo. Fruta fresca, con toques de torrefacción aportados por la barrica. Taninos sedosos y larga persistencia en boca.
Temperatura de servicio
16°C.
Maridaje
Crujientes de camembert y mermelada de tomate, secreto ibérico con salsa de queso Idiazabal, risotto de setas y parmesano.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña Montserrat, Quinta de Pablo, Santa Marta y Pago los Mayores.
Descripción
Viñedos situados a más de 800 metros de altitud.
Superficie
26 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1989 (26 años).
Suelo
Gran diversidad de suelos, todos muy calizos, desde la típica arcilla roja de Ribera a las arenas con gravas.
Clima
Añada muy continental con fuertes contrastes térmicos. Invierno frío y verano cálido y muy seco. Meses de marzo y abril muy lluviosos.
Cosecha
Del 3 al 18 de octubre. Fue una vendimia precoz y entrecortada debido a la heterogeneidad de la madurez de la uva.
Vinificación
Lenta y suave para extraer los mejores taninos que ofreció la sutil uva de 2011. Pigeages y maceraciones largas (entre 25 y 29 días).
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses (con un 20% de madera nueva).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2011 Crianza is a selection of Tempranillo grapes fermented with indigenous yeasts and aged for 10-15 months in a combination of new (15%) and used French oak barrels. It starts off fairly reduced, so it would benefit from energetic decanting. When it opens up, it feels marginally riper than the 2010, with notes of prunes, black cherries, tar and graphite, the oak well integrated with the fruit. The palate is full-bodied, with abundant, dusty tannins and moderate acidity. Drink now-2019".