Descripción

La Savagnin, variedad que casi solo se encuentra en Jura, es una de las variedas estrella del vigneron de culto Jean-François Ganevat. Aquí nos regala un vino potente, con una acidez muy elevada, notas de frutos secos, hinojo e incluso trufa y un magnífico potencial de envejecimiento.

Ficha técnica

La bodega
Anne et Jean-François Ganevat
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Savagnin
Origen
Côtes du Jura

Cata

Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.