Descripción

Estamos ante el vino de más alta gama de Frontaura y ante uno de los vinos estrella de Toro, elaborado y envejecido durante en roble francés a partir de uvas centenarias. Se muestra amplio y profundo y destaca por su complejidad aromática, frutal, especiada y con toques terciarios. Un vino muy expresivo, serio, buen representante del carácter de Toro.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Frontaura
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2009
Grado
14.0% vol.
Producción
40.000 botellas
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro

Cata

Vista
De color rojo rubí con capa media-alta.
Nariz
Nariz muy intensa, franca y limpia, donde predominan los aromas a fruta roja y eucalipto, mezclados con los de la barrica (vainilla, coco). Final con recuerdos a frutos negros y regaliz.
Boca
En boca es cálido, aterciopelado e intenso. Es goloso y muy largo. Toques especiados, de sotobosque, tabaco y coco.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viña dirigida en espaldera, situada a 654 metros de altitud.
Edad
Viñas viejas de 54 a 60 años.
Suelo
De textura franco-arcillosa.
Rendimiento
2.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Fermentación alcohólica en tina de roble francés, donde también hizo la maloláctica.
Envejecimiento
20 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado
Embotellado en noviembre de 2010.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Showing quite young and classical, with more influence from the élevage, the 2009 Aponte Reserva showed some balsamic aromas and a mixture of aromatic herbs and wild berries with an earthy, peat-like note. The palate was polished, with fine-grained tannins and good balance. 40,000 bottles.