Descripción

Vino blanco muy especial ya que está elaborado por António Maçanita con una variedad que solamente se da en las islas Azores, la Arinrto dos Açores, que nada tiene que ver con la Arinto peninsular. Muy mineral y cítrico, con tensión y frescura, y una acidez sobresaliente. Además nos deja una sensación salina extraordinaria. 

Ficha técnica

La bodega
Azores Wine Company
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Producción
14.970 botellas
Variedad
100% Arinto dos Açores
Origen
Pico

Cata

Vista
Color amarillo limón muy limpio.
Nariz
Aroma mineral puro, cítrico, con notas de pomelo.
Boca
Ataque tenso con una mineralidad y acidez muy presentes. Buena persistencia y notas salinas.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ostras, percebes y bivalvos. También con pescados a la parrilla, ensaladas y mariscos frescos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Un terruño único en el mundo en medio del Océano Atlántico en la base del montaña volcánica de Pico. Cepas plantadas en las grietas de roca, junto al mar. Se levantan muros (corrales) de protección de viñedos para defenderlos de los vientos fuertes y salados del Atlántico.
Suelo
Roca volcánica.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual selectiva en cestas de 40 kilogramos.
Vinificación
Prensado entero. Tras 24 horas, se pasa todo el mosto a tanques de fermentación de 600 y 1.000 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Branco Vulcânico is mostly Arinto dos Açores, plus 15% Verdelho. It is unoaked and comes in at 12.5% alcohol, and with a pH of 3.5. Winemaker Antonio Maçanita says that this comes in between the regular Arinto and the Arinto Sur Lie in style. Fresh, a little spicy and very perky, this shows reasonable concentration, a long finish and some notable grip. It is also well integrated and balanced, though. I'm not sure this felt like a long-ager to me, but Antonio assured me that he never had a wine from the Azores that was dead, and this will last "forever." Let's start here with something a little more realistic and take that in stages. Forever is a long time. - Mark Squires.