Descripción

El Grupo Jorge Ordóñez posee seis hectáreas en el valle de Valdeorras de las cuales salen sus vinos Avancia Godello y Avancia Mencía. En ese lugar la uva madura muy lentamente en cepas que fueron plantadas en 1990 y en 1991. El resultado es un blanco exquisito, con aromas limpios de fruta de hueso y flores y una boca llena, sabrosa, ligeramente dulce. Una apuesta indiscutiblemente ganadora para los enamorados de la Godello.

Ficha técnica

La bodega
Avancia
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Producción
21.600 botellas
Variedad
100% Godello
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Color pajizo brillante.
Nariz
Aroma de flores blancas, fruta fresca, expresivo, lías finas y hierbas secas.
Boca
Sabrosa, de perfil frutal, buena acidez y equilibrio.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal con sopas de pescado, txangurro, arroces marineros y pescados blancos al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en vaso procedente del municipio de Petín con orientación norte-noroeste.
Superficie
7,5 hectáreas
Edad
Viñedos plantados entre 1990 y 1991.
Suelo
Pizarra y cuarzo.
Clima
Mediterráneo-oceánico con influencia atlántica.
Cosecha
La vendimia manual se llevó a cabo a comienzos de septiembre.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas en barricas de roble de 500 y 600 litros.
Envejecimiento
Crianza sobre lías entre 5 y 6 meses en barricas de roble francés de 500 y 600 litros.
Embotellado
Clarificado y ligeramente filtrado.