Descripción

Este monovarietal de Riesling es una estupenda opción para iniciarse en los vinos de Battenfeld Spanier, una de las bodegas más reconocidas en el Rheinhessen. A partir del frío clima y los suelos calcáreos, este blanco exhibe una intensa mineralidad que aporta verticalidad a su carácter afrutado. Ideal para disfrutarlo ahora o guardarlo en la bodega durante varios años para apreciar el carácter enigmático de la variedad reina de Alemania.

Ficha técnica

La bodega
Battenfeld Spanier
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Rheinhessen
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Cristalina y de color amarillo pálido.
Nariz
Fresca y atractiva. Predominan los aromas de nectarina, de melocotón y de ciruela amarilla que forman una deliciosa armonía junto a los apuntes de finas hierbas. Al final emerge una delicada salinidad.
Boca
Nítida, afrutada y mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Muy versátil gastronómicamente. Ideal con marisco, con pescado, con carnes blancas y con ensaladas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas de este vino pertenecen a las viñas de las terrazas en pendiente en Zellertal (Wonnegau).
Suelo
Calcáreo.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas en grandes fudres de varios usos y en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
El vino permanece en contacto con sus lías hasta la primavera posterior a la vendimia.

Opinión de los críticos

James Suckling:

An excellent dry estate riesling with strident chalky minerality. Compact and well structured, with as much depth as many village wines from this vintage. With a little aeration you have generous mirabelle and citrus aromas. Very good length, everything fitting beautifully at the finish. From organically grown grapes. Drink or hold. Screw cap.

Robert Parker:

Spanier's vivid white-golden colored 2021 Riesling Eisquell opens with an intensely aromatic yet pure and elegant limestone bouquet that is more than just pretty characterful on the nose. Welcome to the limestone terroirs of southern Rheinhessen! On the palate, this is a round, saline and savory Riesling with a mouth-filling texture and stimulating salinity and purity on the finish that has thoroughly hedonistic qualities. 12% stated alcohol. Screw-cap closure. Tasted in October 2022.