Descripción

Este Riesling nace de un viñedo reconocido oficialmente como uno de los más privilegiados del país. Gracias a sus suelos pedregosos de caliza, al clima continental y a las cepas perfectamente adaptadas a este terruño tan singular nace uno de los blancos más minerales de la bodega. Si disfruta con los vinos verticales y que regalan una marcada tensión en el paladar, esta referencia se convertirá en uno de tus aliados más preciados.

Ficha técnica

La bodega
Battenfeld Spanier
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Rheinhessen
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
De color amarillo pálido brillante.
Nariz
Precisa, mineral y muy atractiva. Regala una deliciosa salinidad y aromas de melocotón y nectarina.
Boca
Fresca y viva. Al inicio se muestra austera y, después de unos minutos, revela una precisa e irresistible tensión con una acidez afilada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo
Hasta 2036 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con rape en salsa verde, con rodaballo en salsa de mantequilla y con quiche de espárragos trigueros.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas situadas por encima de Hohen-Sülzen a una elevada altitud.
Suelo
Pedregosos de caliza con una fina capa de tierra vegetal.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza sobre lías finas en grandes barricas hasta la primavera posterior a la vendimia.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A very structured dry riesling with impressive chalky minerality and a touch of white pepper. With some aeration in the glass, a lovely mirabelle note develops. Impressive substance on the ample mid-palate, then radically salty at the long, cool finish. From organically grown grapes. Drink or hold.

Robert Parker:

The 2021 Mölsheim Riesling 1G opens pure yet intense and with concentrated fruit aromas. On the palate, this is a tight, dense, savory and juicy Riesling from the Zellertal that includes the fruit of single vineyards such as Silberberg and Zellerweg Am Schwarzen Herrgott. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted in October 2022.