Descripción

Una selección de viñedos de Garnacha de más de medio siglo de vida es el punto de partida de este tinto que habla de una tierra antigua, pobre y humilde pero plena de carácter. Otro ejemplo más de la tipicidad de la variedad en Rioja Alavesa. 

 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Zugober
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
De un brillante color grana.
Nariz
Destaca por sus aromas a fruta roja, granada especialmente, y los tonos especiados (clavo, nuez moscada) aportados por la barrica perfectamente integrados.
Boca
Tinto persistente con una tanicidad amable y sedosa.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 °C.

Viñedo y elaboración

Edad
Cepas de más de 60 años.
Cosecha
Vendimia manual efectuada en el mes de octubre.
Vinificación
Racimos seleccionados y despalillados. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de entre 26 y 28 °C.
Envejecimiento
20 meses en bocoy de roble frances de 500 litros y un mínimo de 24 meses en botella.