Descripción

Este rosado es la apuesta de Borsao para los meses más calurosos. Elaborado exclusivamente con Garnacha del Campo de Borja, se muestra muy expresivo en nariz, con toques aromáticos dulces y de frutas silvestres, mientras que en boca resulta muy fresco y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Borsao
Tipo
Rosado
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Campo de Borja

Cata

Vista
Color rojo luminiscente con cálidos brillos.
Nariz
Posee un potente aroma a frutos silvestres y dulces.
Boca
En boca se presenta muy joven y fresco, muy equilibrado con su acidez, rico en matices florales y especiados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 10 y 25 años.
Suelo
Arcillo-calizos, pedregosos y limosos.
Vinificación
Criomaceración durante 6-12 horas y posterior sangrado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 14 y 18ºC.