Borsao Zarihs 2020
Descripción
El enólogo australiano Chris Ringland y el español José Luis Chueca han trabajado juntos para la elaboración de este vino, cuyo nombre es el de la uva Shiraz al revés. Esta variedad, que se cultiva tanto en Europa como en Sudamérica y Australia, fue plantada en los viñedos de Borsao en 2002 y se ha adaptado perfectamene a las condiciones climatológicas del Moncayo para dar un vino con buen cuerpo, untuoso, de taninos suves y con embriagadores aromas balsámicos, de fruta negra y tostados.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Notes of coffee, smoke, briars and crushed blackberries on the nose. Ripeness and generosity on the palate, with a full body and sleek tannins. Plenty of smoked herbs and spices in the medium-long finish. Better in one more year, when the wood spices get settled.
Añadas: 2020 2019 2018
Muy bueno
Una Syrah muy correcta.
Quizá no sea muy objetivo porq el Syrah es una de mis uvas preferidas, pero si no lo conocéis no os defraudará, buen cuerpo y buen sabor!!