Descripción

Nos encontramos ante un coupage de lo más diverso: Chardonnay francés y Albariño gallego cultivado en viñedo uruguayo. El resultado de esta unión es un blanco de aromas intensos y complejos que preceden a un paso por boca fresco y persistente. Una producción limitada de una de las mejores bodegas uruguayas.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Bouza
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.7% vol.
Producción
2.486 botellas
Variedad
70% Chardonnay, 30% Albariño
Otros formatos disponibles:
Origen
Montevideo

Cata

Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Aromas a melocotón y peras junto con notas de vainilla y mantequilla.
Boca
Redondo, con gran volumen y una acidez persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
La vendimia tuvo lugar el 8 de febrero para el Chardonnay y el 12 del mismo mes para el Albariño.
Envejecimiento
Crianza sobre lías de 9 meses para el Chardonnay en barrica de roble y de 9 meses para el Albariño en depósito de acero.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A full-bodied white with aromas of cooked apple, toasted hazelnut, butterscotch and pie crust. Richly flavored and buttery with vanilla and toffee notes, balanced by crisp acidity and flint on the finish. Drink now.