Descripción

Elaborado exclusivamente a partir de uva Tannat procedente de Las Violetas, en el departamento de Canelones, Uruguay, Bouza B6 Tannat Parcela Única 2016 es un tinto sin filtrado que sorprende con su intensidad aromática y con su marcada tanicidad.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Bouza
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tannat
Origen
Canelones

Cata

Vista
Color rojo intenso.
Nariz
Aromas a fruta madura (cassis y moras) con notas de vainilla.
Boca
Redonda don buen volumen, una acidez equilibrada y taninos sedosos. Tinto con un final prolongado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC, previa decantación.
Consumo
Hasta 2033, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Las Violetas, departamento de Canelones. Conducción en espaldera.
Suelo
Limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo.
Cosecha
Selección manual de las uvas grano a grano.
Vinificación
Fermentación controlada a 26 ºC en tina de roble con dos remontajes y un "pigeage" al día. Tiempo de maceración total 10 días.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés. Sin filtrar para conservar al máximo su potencial.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A rich, full-bodied red with aromas of dark plum, clove, sandalwood and sweet tobacco. Plush and velvety with firm tannins and generous coconut and oak spice to close. Try from 2022.

Wine Enthusiast:

A nearly black color and maximumly ripe aromas of cassis, raisin and road tar announce a typical Bouza Tannat that's saturated and rich. Given the color, nose and 16% weight, it's no surprise that this is packed to the hilt with pulpy black fruit and tartaric acidity that helps with balance. Dark flavors of blackberry, cassis, espresso and chocolate finish warm, rich and spicy, with a fiery burn. Drink through 2024.