Descripción

Un riojano joven, fresco y bien ensamblado con la Garnacha aportando fruta, suavidad y facilidad de trago; la Tempranillo ofreciendo equilibrio y raza riojana; y finalmente la Graciano haciendo lo propio con la acidez, frescura y un toque de complejidad aromática. Este fue el primer vino de la bodega, y en él se creearon las bases de lo que luego han sido los magníficos vinos de Exopto. Un tinto muy placentero, que se bebe con gran facilidad de trago. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Exopto
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Producción
1.000 magnums
Variedad
50% Garnacha, 40% Tempranillo, 10% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo profundo de capa brillante.
Nariz
Aromas de frutos rojos (fresa y cereza madura) con toques minerales y florales.
Boca
Paso goloso con recuerdos de arándanos y frambuesa que dotan al conjunto de un cierto dulzor y buena acidez. Muy elegante, con un final afrutado y largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Tapas, embutidos, platos de verdura, carne a la parrilla y cualquier receta con salsa de tomate fresco.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Agudo, El Casillón, Riguelo, Lodecara, Perequita, Centenales, El Sillo y El Molino.
Descripción
Viñedos ubicados en varios puntos de los términos municipales de Alfaro y Ábalos.
Edad
El Agudo, El Casillón, Riguelo y Lodecara tienen entre 40 y 80 años; y Perequita, Centenales, El Sillo y El Molino tienen entre 30 y 50.
Suelo
Algunos están plantados sobre cantos rodados y arena y otros sobre suelos arcillo-calcáreos.
Cosecha
Vendimia manual entre el 22 y el 30 de septiembre de 2019. Transporte en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y cemento a baja temperatura (22º C). Maceración muy corta de una semana.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en depósitos de hormigón (70%), tinas de roble francés (20%) y barricas usadas (10%).
Embotellado
En junio de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The red 2019 Bozeto de Exopto is a blend of 50% Tempranillo from Ábalos with the Mediterranean touch of 40% Garnacha and 10% Graciano from Alfaro to add freshness. He wants the wine to express the Garnacha character, and it does but in a subtler way than if it was a varietal bottling. But all the grapes seem nicely integrated and complement each other. The wine fermented in a combination of stainless steel, concrete vats and used barriques, where it matured for six months. 2019 is a warmer, Mediterranean vintage, and the wine is soft and approachable, juicy and fruit driven. 75,000 bottles produced. It was bottled in June 2019, earlier than in cooler years. - Luis Gutiérrez. 

Suckling:

A creamy, full-bodied red with plum and berry character. Nice purity of fruit to this. It’s full-bodied and layered with polish and beauty. Lovely tannins here. Drink or hold.