Descripción

Un riojano joven, fresco y bien ensamblado con la Garnacha aportando fruta, suavidad y facilidad de trago; la Tempranillo equilibrio y raza riojana; y la Graciano haciendo lo propio con la acidez y la frescura y con un toque de complejidad aromática. Fue el primer vino de la bodega, y en él se crearon las bases de lo que luego han sido los magníficos vinos de Exopto. Un tinto muy placentero, que se bebe con gran facilidad de trago. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Exopto
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Variedad
60% Garnacha, 35% Tempranillo, 5% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo profundo de capa brillante.
Nariz
Aromas de frutos rojos (fresa y cereza madura) con toques minerales y florales.
Boca
Paso goloso con recuerdos de arándanos y frambuesas que dotan al conjunto de un cierto dulzor y buena acidez. Muy elegante, con un final afrutado y largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Tapas, embutidos, platos de verdura, carne a la parrilla, cualquier receta con salsa de tomate fresco.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Agudo, El Casillón, Riguelo, Lodecara, Chulato, San Miguel, San Prudencio y El Molino.
Descripción
Viñedos ubicados en varios puntos de los términos municipales de Alfaro y Ábalos.
Edad
El Agudo, El Casillón, Riguelo y Lodecara tienen entre 40 y 80 años, y Chulato, San Miguel, San Prudencio y El Molino entre 30 y 50.
Suelo
Algunos están plantados sobre cantos rodados y arena y otros sobre suelos arcillo-calcáreos.
Clima
La añada 2023 empezó su ciclo con largos periodos sin lluvia y temperaturas moderadas. El invierno fue muy seco, la primavera y verano relativamente fríos. A finales de Agosto llegó una oleada de calor muy importante que estresó la planta y paró el ciclo de madurez. Las lluvias de septiembre combinadas con un trabajo preciso de viticultura permitieron obtener uvas muy equilibradas.
Cosecha
Vendimia manual entre el 5 y el 20 de septiembre de 2023. Transporte en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y cemento a baja temperatura (22º C). Maceración muy corta de una semana.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en depósitos de hormigón (70%), tinas de roble francés (20%) y barricas usadas (10%).