Descripción

Este cuvée forma parte de la Maison Brotte, una bodega con mucha historia a sus espaldas situada en el corazón de Châteauneuf-du-Pape. Con este tinto consiguen una referencia de extraordinaria relación calidad-precio, que cuenta además con todo el saber hacer de la casa reflejado en una cuidada selección de viñedos del valle del Ródano. Descubrimos notas de fruta roja, hierbas mediterráneas y unos taninos finos.

La forma torcida de la botella está inspirada en la fuerza del viento mistral de la zona, que moldea a su voluntad las cepas.

Ficha técnica

La bodega
Maison Brotte
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
Grenache, Syrah
Origen
Côtes du Rhône

Cata

Vista
Color rojo profundo con detalles púrpuras.
Nariz
Complejo, con aromas intensos de frutos del bosque y pimienta negra. Un ligero toque a regaliz.
Boca
Amplio y afrutado con intensos sabores a frutas negras, regaliz y cacao.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Con 'foie gras', pato, platos a la brasa, quesos maduros o una fondue de chocolate negro.

Viñedo y elaboración

Descripción
El vino adquiere su frescor en los 'terroirs' cercanos al Ródano. Las uvas son seleccionadas específicamente de lugares como Connaux, Saint Paul des Fonts, Gaujac, Laudun o l’Ardoise.
Suelo
Cantos rodados y arcilla.
Vinificación
Separada para cada variedad. La maceración dura unos 20 días tras la fermentación alcohólica. Posterior fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble centenarias y depósitos de hormigón.