Descripción

Cadet 2021 es un blanco 100% Chardonnay elaborado en viñedos de unos 40 años de edad. De nariz intensa, con predominio frutal y notas delicadas de miel. En boca es voluminoso y con final fresco. Es la pareja perfecta para acompañar mariscos, pescados a la plancha y al horno, carnes blancas y quesos frescos de oveja.

Ficha técnica

La bodega
Bruno Rocca
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Langhe DOC

Cata

Vista
Amarillo pajizo.
Nariz
Muy complejo, dulce y especiado, con notas de miel, melón, piña y manzana.
Boca
Sabroso y especiado. Final persistente
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Crianza durante unos 3-6 meses en barrica.