Descripción

Un rosado 100% Garnacha con un perfil muy frutal. En Brunus encontramos todo un mundo de sensaciones golosas, con una buena carga de fruta del bosque, notas licorosas, regaliz y confituras. Los fanáticos de los rosados ciertamente disfrutarán de este gran vino. La añada 2016 destaca además según nos dicen desde bodega por su gran potencial aromático y una estructura elevada.

Ficha técnica

La bodega
Portal del Montsant
Tipo
Rosado
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color rojo cereza con reflejos violáceos. Intenso, vivo y brillante.
Nariz
Sugerente paleta de frutos rojos con destellos florales.
Boca
Carnoso y envolvente dónde se reencuentran los matices frutales. La sedosidad del vino se funde hasta a un recuerdo interminable. Fino amargor en su largo retrogusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Ensaladas, arroces, risottos y platos orientales.

Viñedo y elaboración

Nombre
3 parcelas de Darmòs y Capçanes.
Descripción
Garnacha que proviene de 3 parcelas de Darmòs y Capçanes, la mayor parte con orientación nordeste.
Edad
Viñas de 18 a 25 años.
Suelo
Suelos de arcilla banca y de descomposición de suelos graníticos con presencia de zonas calcáreas.
Clima
Muy buena añada en cuanto a la calidad de la uva gracias a la buena pluviometría de la primavera y al verano, que fue seco y caluroso en general.
Cosecha
Manual, en cajas pequeñas, entre la primera y segunda semana de septiembre.
Vinificación
Maceración pelicular en frío a 6ºC durante 72 horas. Posteriormente, prensado y fermentado a baja temperatura.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante todo el invierno.
Embotellado
En abril de 2017.