Descripción

Monovarietal de Garnacha que es una oda al clasicismo de esta variedad en Rioja con sus toques de frutillos rojos y su buena conjunción con la mejor madera de roble que le aporta cremosidad y personalidad. Fresco, suave y amable, es perfecto para cualquier ocasión. 

Ficha técnica

La bodega
Burgo Viejo
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Baja
Variedad
100% Garnacha
Origen
Rioja
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rojo cereza.
Nariz
Intensos aromas de caramelo de fresa y ciruelas sobre un fondo de pan tostado que le aportan complejidad.
Boca
Paso fresco, largo y de taninos amables.
Temperatura de servicio
16ºC
Consumo
Su frescura y alta extracción garantizan una longevidad de al menos 3 años a partir del año de vendimia.
Maridaje
Carnes rojas y tapas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas procedentes de viñedos propios situados en el término municipal de Alfaro.
Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Vinificación
Uvas despalilladas. Se estrujan de manera suave. Fermentación a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. Realiza la maloláctica en depósito de hormigón.

Opinión de los críticos

Suckling:

Ripe wild raspberry and cassis fruits that are really brambly and expressive. The palate is all raspberry with smooth tannins and gently tangy appeal. Drink now.

Jeb Dunnuck:

This estate turned out an outstanding 2016 Old Vine Garnacha, which is 100% varietal brought up all in tank. Classic notes of darker cherries, currants, tobacco, and cedary herbs all flow to a medium-bodied Garnacha that has plenty of fruit and spice, a rounded, layered texture, and tons of charm. It’s a terrific value and should keep nicely for 2-4 years.