Descripción

En Burgo Viejo Tinto se ha buscado obtener, mediante una cuidadosa elección del momento de vendimia y una elaboración encaminada a extraer el máximo potencial de la uva, un vino joven afrutado, fresco y potente que satisfaga un amplio rango de paladares.

Ficha técnica

La bodega
Burgo Viejo
Tipo
Tinto Joven
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Subzona
Rioja Baja
Variedad
85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Profundo color violeta, limpio y muy brillante.
Nariz
Intensamente marcada por los aromas de mora y regaliz.
Boca
Suave, potente y larga.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14ºC.
Maridaje
Carnes rojas y quesos.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y fermentación maloláctica en depósitos de hormigón revestido.