Descripción

Rosado encantador, estructurado y vibrante elaborado con un preciso ensamblaje de variedades tintas clásicas de Italia. Muy gastronómico y versátil, es una referencia ideal para tener siempre a mano.

Ficha técnica

La bodega
Cà dei Frati
Tipo
Rosado
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Variedad
Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
Origen
Riviera del Garda DOC

Cata

Vista
Color rosa frambuesa.
Nariz
Fresca, delicada y afilada. Regala elegantes notas florales, de manzana verde, de almendra blanca y de cereza.
Boca
Sabrosa, refrescante y con una vibrante acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 °C.
Maridaje
Ideal con charcutería y carne curada, con carne blanca, con champiñones, con ensalada de tomate y mozzarella y con pescados de sabor fuerte.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el margen sur de Benaco. Podados con el sistema de Guyot simple o doble.
Suelo
Calcáreos, arcillosos y arenosos.
Vinificación
Fermentación en acero inoxidable con una ligera maceración en contacto con las pieles. No se lleva a cabo la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en contacto con sus finas lías.
Embotellado
Antes de salir al mercado, permanece al menos 2 meses en botella.