Descripción

Vino espumoso producido acorde al método tradicional. Un cava completamente seco, todo un Brut Nature reserva con un mínimo de 24 meses de crianza. 

Ficha técnica

La bodega
Casa Ravella
Tipo
Cava
Grado
12.0% vol.
Variedad
40% Xarel·lo, 40% Parellada, 20% Chardonnay
Origen
Cava
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color dorado, cristalino, luminoso y elegante, con finas burbujas.
Nariz
Buena persistencia aromática. Expresivo. Sutil.
Boca
Verdaderamente delicioso, una verdadera representación de las características y esencia de las tierras calcáreas de donde procede. Notas a crema y mantequilla.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo propio.
Suelo
Calcáreo.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Elaborado de manera tradicional con fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y la segunda en la misma botella en la que se va a vender.
Envejecimiento
Mínimo de 24 meses de crianza sin licor de expedición ni azúcar añadidos.