Descripción

Sauvignon blanc chileno muy refrescante, equilibrado y con muchos matices cítricos. También se perciben notas de manzanas verdes. Perfecto con multitud de platos. 

Ficha técnica

La bodega
Viña Concha y Toro
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Valle Central

Cata

Vista
Color amarillo pálido con tintes verdosos, muy brillante y limpio.
Nariz
Fresca gracias a sus destacadas notas cítricas. Aparecen toques de aromas de pera y presencia de lima y algunos apuntes tropicales con un final algo verde debido a la presencia de manzanas verdes.
Boca
Es un vino elegante gracias a su intensa y equilibrada acidez, donde sobresalen características cítricas de las zonas costeras del valle central. Es fresco de principio a fin. Gran equilibrio entre la fruta y la acidez que logra refrescar el paladar.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Carpaccio de ostiones, frutos del mar frescos como ostras y almejas.