Descripción

Monovarietal de Chardonnay de esta bodega mexicana que regala un carácter afrutado, intenso y equilibrado. Muy gastronómico. 

Ficha técnica

La bodega
Casta de Vinos
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.6% vol.
Producción
2.574 botellas
Subzona
Valle de San VIcente, B.C.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Valle de Guadalupe

Cata

Vista
De color amarillo limón con lagrima untuosa.
Nariz
De intensidad media. Regala aromas de lima, de manzana verde y de melocotón junto a notas de jazmín, de eneldo y apuntes minerales.
Boca
Seca, con una vibrante acidez y con un final largo muy agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con marisco, con pescado blanco y con pollo a las finas hierbas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos a una altitud de 110 metros sobre el nivel del mar.
Edad
23 años.
Suelo
Arcillosos.