Descripción

Castillo de Belarfonso es lo que los franceses llaman "un vino de sed", algo realmente difícil de encontrar al sur de los Pirineos. Se trata de un monovarietal de Garnacha muy fresco y amable que invita a seguir bebiendo después de cada trago, con una nariz sorprendente que evoca un bucólico paseo por la Sierra de Gredos.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Canopy
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Producción
19320 botellas
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Méntrida

Cata

Vista
Color rojo picota de capa baja, limpio y brillante.
Nariz
En nariz aromas de frutas rojas (cerezas, arándanos), notas florales (violetas) y de hierbas aromáticas frescas (tomillo, manzanilla) que junto a las notas de mineralidad intrínseca de las garnachas de Gredos confieren al vino una sorprendente nariz.
Boca
Sorprendentemente fresco, amable y fácil de beber. Buena estructura, taninos rústicos pero integrados y amables. Llena la boca con su abundante fruta.
Temperatura de servicio
En torno a 12ºC.
Consumo
Ahora y durante los próximos 3 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Barbacoas, tapas fusión y carnes blancas con salsas complejas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Nace de un terreno ondulado, formado por suelos arenosos de origen granítico, ácidos y con muy poca cal.
Edad
Viñas viejas de más de 60 años.
Suelo
Suelos silíceos graníticos.
Clima
Continental.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica y maloláctica en barrica.
Envejecimiento
6 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The approachable, fresh, aromatic and easy to drink 2016 Castillo de Belarfonso is pure Garnacha from two vineyards in the village Real de San Vicente. The destemmed grapes fermented with little extraction, and the wine was kept in used 600-liter oak barrels for six months. 2016 was a lot fresher than 2015, and this is the wine that shows more freshness. It's a fruit-driven, juicy red with a nice texture—clean and focused. Great value. 16,000 bottles produced. It was bottled in April 2017."