Descripción

Este tinto es uno de los clásicos de la casa. Su historia se remonta a 100 años atrás, pues fue una de las primeras creaciones de los Catena. Se elabora con Malbec de dos viñedos míticos de la bodega: Adrianna y Nicasia. Aromas de casis, moca, clavo y notas terrosas, con un paso por boca suave, dulzón y con recuerdos minerales.

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
13.7% vol.
Variedad
100% Malbec
Otros formatos disponibles:
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Color violeta.
Nariz
Aromas de casis, moca, clavo y notas terrosas.
Boca
Se muestra denso, dulzón, con dejes minerales. Suaves notas de tabaco, frutos negros y especias. Largo, persistente y con presencia de frutos negros silvestres.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Adrianna y Nicasia.
Descripción
Viñedos ubicados a 1.095 y 1.450 metros sobre el nivel del mar, respectivamente.
Suelo
Suelos de gravas y piedras aluviales.
Vinificación
Fermentación en barriles de roble francés nuevo, de 225 a 500 litros. El 20% de la fermentación se realiza con racimos enteros. Las uvas, volcadas manualmente en los barriles, fermentan durante 30 a 32 días en los mismos. Temperaturas bajas de fermentación y remontados manuales. Se utilizan levaduras indígenas durante la vinificación. La fermentación alcohólica y maloláctica en barriles favorece la precipitación de lías y sedimentos.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"They blend two plots from two of their flagship vineyards, Adrianna in Gualtallary and Nicasia in Altamira to create the 2013 Catena Zapata Malbec Argentino. It is a classical Malbec with some creamy, smoky notes, juicy, polished and fresh but with enough power to stand up to food. Some 11,000 were bottles produced."