Descripción

Este tinto es uno de los clásicos de la casa. Su historia se remonta 100 años atrás y fue una de las primeras creaciones de los Catena. Se elabora con Malbec de dos viñedos míticos de la bodega y, desde la añada 2015, su tarjeta de presentación es una impactante etiqueta que, bajo la leyenda 'Diez siglos de vida, muerte y renacimiento', rinde homenaje a la historia de la mítica variedad en Francia y a su posterior auge en Argentina. Las cuatro figuras femeninas que aparecen aluden a diferentes hitos en la historia de esta variedad, destacando la cadavérica filoxera, símbolo de la muerte de la Malbec en el Viejo Mundo, y Doña Zapata, encarnada en Adrianna Catena, representando el resurgir de esta en el Nuevo Mundo. Todo ello para vestir un vino que devuelve a la Malbec su esplendorosa gloria. 

 

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.8% vol.
Variedad
100% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Vista
De color violeta.
Nariz
Elegantes y expresiva, dominada por aromas a violetas y marcada presencia de fruta negra (moras frescas y arándanos), junto a notas especiadas, de chocolate y caja de puros.
Boca
Tinto muy jugoso, con taninos compactos y finos y un final extremadamente largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Angélica y Nicasia.
Descripción
Viñedos ubicados a una altitud entre los 920 y 1.095 metros sobre el nivel del mar, en los distritos de Lunlunta y La Consulta, respectivamente.
Edad
La cepas del viñedo Angélica son prefiloxéricas, mientras que las de Nicasia fueron plantadas en 1996.
Suelo
Adyacente al lecho de un río seco y compuesto por grava y arcilla, en el caso del viñedo Ángelica, y poco profundo, arcilloso y con grava en la superficie en el viñedo Nicasia.
Clima
Continental.
Cosecha
El momento de vendimia varía en función de la composición de suelo de cada lote. Dentro de un mismo viñedo, los lotes se cosechan en diferentes semanas.
Vinificación
Fermentación en barriles nuevos de roble francés de 225 a 500 litros con entre el 10 y el 30% de
los racimos enteros. Este proceso, con remontados manuales, se alargó de 17 a 28 días, mientras que la posterior maceración lo hizo entre 25 y 38 días.
Envejecimiento
Crianza de 10 a 15 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Elegant and perfumed nose with violets, spices, fresh blackberries, blueberries and touches of chiles, chocolate, cigar box and white pepper. Super juicy on the palate with compact, fine tannins and an extremely long finish. Drink or hold.