Champagne
Champagne Paul Leredde Blanc de Noirs
50% Pinot noir, 50% Meunier
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este champagne blanc de noirs procede del valle del Marne, en concreto de su lado más occidental. Allí la familia Leredde elabora una gama de espumosos de pequeña producción desde los años 60. Un vino de lo más goloso, con ricas notas de fruta confitada. Perfecto para acompañar con todo elaboraciones como un escalope a la milanesa.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
50% Pinot noir, 50% Meunier
Origen
Champagne
Cata
Vista
Color dorado.
Nariz
Aromas de frutas blancas, fresa y canela.
Boca
Golosa, con ricas notas de fruta en confitura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal con quesos y carnes blancas.
Viñedo y elaboración
Superficie
7 hectáreas.
Edad
40 años de media.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Envejecimiento
Crianza media de 3 años. Dosaje de 8 gramos por litro.
La bodega
Champagne
Año de fundación
1960
Superficie total de viñedo
6 ha.
A tan solo 75 kilómetros de Paris nos encontramos con este pequeño proyecto que lleva medio siglo dando lo mejor del extremo occidental de la subregión del Marne.
