Descripción

El grand vin de Château Haut-Brion, único en poder presumir de ser Premier Grand Cru Classé tanto de la mítica clasificación de 1855 de Burdeos como de la Graves, es una de las referencias icónicas de la región francesa. En esta añada 2018 alcanzó la perfección, a tenor de la máxima puntuación otorgada por The Wine Advocate. "A modo de referencia, pensemos en 1989 con más moderación y aún mayor pureza", indicó en su reseña Lisa Perrotti-Brown, la crítica de la publicación editada por Robert Parker. 

Ficha técnica

La bodega
Château Haut-Brion
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.6% vol.
Variedad
49,4% Merlot, 38,7% Cabernet sauvignon, 11,9% Cabernet franc
Otros formatos disponibles:
Origen
Pessac-Léognan

Cata

Vista
Color rojo oscuro e intenso.
Nariz
Profunda, especiada e increíblemente compleja en primera instancia, se ve realzada por aromas a frutas negras maduras.
Boca
Tinto suave y bien estructurado en el ataque y que durante su paso va mostrando mucho cuerpo, gran volumen y taninos suaves. El final es increíblemente largo, realzado por ricos sabores que no son ni pesados ​​ni ásperos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Consumo
Hasta 2068, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo de Château Haut-Brion está ubicado en la comuna de Pessac, a solo unas pocas millas al suroeste del centro de la ciudad de Burdeos.
Superficie
48 hectáreas.
Suelo
Terraza de grava formada por pequeños guijarros de varios tipos de cuarzo sobre un subsuelo único de arcilla, arena, piedra caliza y arena con conchas formado al final de la era terciaria. Con un espesor que varía de 20 centímetros a más de 3 metros, los depósitos de gravas forman montículos que se benefician de una excelente orientación, con pendientes que aseguran el drenaje natural, además de una gran red hidrográfica de pequeños cursos de agua de los afluentes del río Garona, formada por pequeños guijarros, formados por varios tipos de cuarzo. Los suelos de grava se encuentran sobre un subsuelo único de arcilla, arena, piedra caliza y arena con concha formado al final de la era terciaria, luego durante la era cuaternaria, a lo largo de la edad de hielo. Con un espesor que varía de 20 centímetros a más de 3 metros, los depósitos de gravas forman montículos que se benefician de una excelente orientación, con pendientes que aseguran el drenaje natural, además de una gran red hidrográfica de pequeños cursos de agua de afluentes del río Garona como el Peugue o el Serpent.
Clima
La primavera de 2018 estuvo marcada por frecuentes tormentas. El ciclo comenzó muy bien, aunque luego se vio ralentizado a consecuencia de una violenta granizada el 26 de mayo. Sin embargo, las vides se recuperaron con bastante rapidez. El mes de junio fue relativamente cálido, propicio para una floración uniforme, para continuar un verano caluroso, con pocas precipitaciones. El envero tuvo lugar en condiciones ideales. Las altas presiones reinaron durante el mes de septiembre y las uvas se cosecharon bajo un cielo azul despejado en su punto máximo de madurez y en excelentes condiciones.
Rendimiento
44,6 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual efectuada del 6 de septiembre al 2 de octubre. El 50,6% de las uvas cosechadas en el 'château' se emplearon en la elaboración de este 'grand vin'.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble frances, el 62% nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Haut-Brion is composed of 49.4% Merlot, 38.7% Cabernet Sauvignon and 11.9% Cabernet Franc. Deep garnet-purple in color, the wine needs a lot of swirling before it begins to release a whole complex melody of notes, one at a time to begin: tilled earth, followed by pronounced licorice, then crushed rocks, then the preserved plums. Eventually, it all comes together into a fascinating crescendo of intense crème de cassis, rose oil, wild blueberries and kirsch notes, giving way to quiet, persistent leitmotif scents of cinnamon stick, truffles and redcurrant jelly. The medium to full-bodied palate delivers all this and more, revealing tightly wound black fruit, red berry and exotic spice layers within a solid, wonderfully plush frame and seamless freshness, finishing with epic length and loads of earth and mineral sparks. This is a profound, highly intellectual, multilayered baby, which will require a good 7-8 years to begin to sing its incredible song, then should cellar a further 40 years at least. By way of reference, think 1989 with more restraint and even greater purity.

James Suckling:

Aromas of currants, leaves, fresh mushrooms, oyster shell, tobacco, and dried flowers, following through to a full body, yet ever so refined and polished and it grows on the palate. Lovely, energetic finish. Subtle and driven at the end of the palate. Drink in 2026 and onwards.

Falstaff:

Deep dark ruby garnet, opaque core, purple reflections, delicate watery edge. Somewhat restrained, fine dark forest berry fruit, discreet herbal savouriness, nuances of cherries, some nougat, discreet oak touch in the backgroud. Taut, tightly meshed, savoury tannins, fine sweet cherry fruit, vivid tannins that still seem a bit brittle, very lively style, salty minerality on the finish, nougat on the back palate.

Jeb Dunnuck:

A quintessential expression of this terroir, the 2018 Château Haut-Brion checks in as 49.4% Merlot, 38.7% Cabernet Sauvignon and the balance Cabernet Franc brought up in a mix of new and used barrels. Ripe and sexy, yet also offering subtle aromas and flavors of blackcurrants, smoked earth, tobacco leaf, truffle, lead pencil, and minerals, it takes its time opening up but reveals a full-bodied, concentrated, multi-layered style carrying gorgeous tannins, flawless balance, and just a wonderful symmetry and elegance paired with beautiful richness. This noble, gorgeous Haut-Brion will benefit from 7-8 years of bottle age and cruise for 40 years or so.