Descripción

Un Grand Cru Classé con el que deleitarse, proveniente de uno de los château más importantes de la región y de toda Francia. Esta añada 2017 es excelente debido a unas condiciones climáticas que ayudaron sobremanera a sellar la calidad de este inconfundible tinto. Presenta aromas a grosellas negras, té negro, cuero y grafito que los arrastran hasta el paladar. En boca es espectacular con taninos refinados y extremadamente pulidos.

Ficha técnica

La bodega
Château Lafite Rothschild
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.6% vol.
Variedad
97% Cabernet sauvignon, 2.5% Merlot, 0.5% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Pauillac

Cata

Nariz
Aromas a grosellas negras, té negro, cuero y grafito. Los aromas te arrastran hasta el paladar.
Boca
Con cuerpo, cremoso y hermoso, con taninos refinados y extremadamente pulidos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado al norte de la denominación Pauillac, en el límite con Saint-Estèphe. Cuenta con un excelente drenaje y óptima exposición solar.
Superficie
112 hectares.
Suelo
Profundo, de finas gravas mezcladas con arenas eólicas sobre un subsuelo calcáreo de origen terciario.
Rendimiento
35 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual efectuada del 31 de agosto al 24 de septiembre.
Vinificación
Se lleva a cabo con extrema precisión. La distribución de las uvas en cubas de madera, acero inoxidable y hormigón se determina en función de las características de cada parcela y del grado de madurez de las uvas. La fermentación alcohólica tiene lugar a una temperatura controlada con remontajes periódicos para extraer suavemente todos los compuestos fenólicos. Se monitorea estrechamente cada cuba y a diario se llevan a cabo degustaciones que permiten determinar el momento óptimo para el trasiego. El periodo de maceración toma en torno a 22 días. Después de la fermentación maloláctica, los vinos son transferidos a barricas de roble francés. Lafite cuenta con su propia tonelería en Pauillac, la Tonelería de Domaines, que aporta al estilo único de sus vinos. Se degusta el contenido de cada barrica y sólo los mejores son seleccionados para la mezcla final.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés nuevas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Deep and typical on the nose with blackcurrants, black tea, leather and graphite. The aromas draw you down to the palate. Full-bodied, creamy and beautiful with extremely polished, refined tannins. Yet, it’s powerful and long. Highest percent of cabernet sauvignon ever. Juicy and almost exotic, but very tidy with ripe tannins. Try after 2025 and onwards.

Decanter:

Bracken, earth and brambly blackcurrants. This is autumn hedgerow, smoked sarments, attractive and well put together with an autumnal feel. A little short on the finish as is often the case with 2nd wines in 2017.

The Wine Advocate:

Composed of 97% Cabernet Sauvignon, 2.5% Merlot and 0.5% Petit Verdot, the 2017 Lafite Rothschild is deep garnet-purple colored. It opens slowly, cautiously with restrained notes of chocolate-covered cherries, mulberries, warm blackcurrants and wild blueberries, followed by emerging notions of smoked meats, fragrant earth, crushed rocks and lilacs with touches of cast-iron pan and Marmite toast. Medium-bodied, the palate is deceptively light and quite ethereal on entry, growing in the mouth to reveal elegant layers of energetic red and black fruits with tons of savory accents. Framed by exquisitely ripe, wonderfully fine-grained tannins, it has exhilarating freshness and a very long, hypnotically perfumed finish. On a final note, the alcohol here is a jaw-dropping 12.5%, which is something of a miracle considering the ripeness of the Cabernet. A total head-turner, I cannot wait to follow the development of this wine!