Descripción

Un Premier Cru emblemático de Pauillac para alucinar, que es una suave combinación de elegancia y vivacidad. Muy aromático y potente, pero etéreo y refinado al mismo tiempo. Envejecerá maravillosamente y alcanzará su mejor momento a partir de 2031.

Ficha técnica

La bodega
Château Lafite Rothschild
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.6% vol.
Variedad
94% Cabernet sauvignon, 5% Merlot, 1% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Pauillac

Cata

Nariz
Muy aromático. Destacan las notas a tabaco dulce, cedro español, flores secas, setas y rosas.
Boca
Pulido y muy potente, pero etéreo y refinado al mismo tiempo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado al norte de la denominación Pauillac, en el límite con Saint-Estèphe. Cuenta con un excelente drenaje y óptima exposición solar.
Superficie
112 hectares.
Suelo
Profundo, de finas gravas mezcladas con arenas eólicas sobre un subsuelo calcáreo de origen terciario.
Rendimiento
35 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual efectuada del 31 de agosto al 24 de septiembre.
Vinificación
Se lleva a cabo con extrema precisión. La distribución de las uvas en cubas de madera, acero inoxidable y hormigón se determina en función de las características de cada parcela y del grado de madurez de las uvas. La fermentación alcohólica tiene lugar a una temperatura controlada con remontajes periódicos para extraer suavemente todos los compuestos fenólicos. Se monitorea estrechamente cada cuba y a diario se llevan a cabo degustaciones que permiten determinar el momento óptimo para el trasiego. El periodo de maceración toma en torno a 22 días. Después de la fermentación maloláctica, los vinos son transferidos a barricas de roble francés. Lafite cuenta con su propia tonelería en Pauillac, la Tonelería de Domaines, que aporta al estilo único de sus vinos. Se degusta el contenido de cada barrica y sólo los mejores son seleccionados para la mezcla final.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

So much sweet tobacco, Spanish cedar, dried flowers, dark mushrooms and roses. Really aromatic. This is so polished and very powerful, yet ethereal and refined at the same time. The finish goes on for minutes. Tight and harmonious. You want to drink it! So balanced, yet it will age beautifully. It will be this good forever. 94% cabernet sauvignon, 5% merlot and 1% petit verdot. Better after 2031.

Decanter:

Ripe nose, so fresh and alive with beautiful cherry perfumed aromas too. This has a lovely, almost sweet, aspect to the fruit on the palate with high acidity making you salivate. High toned blackcurrants and red cherries are supported by soft tannins and gentle licks of liquorice and coffee. A wine you just want to drink now as it's so appealing with freshness and lift but it has the sides of spice that give it structure and make you realise it's still powerful and will age so well. The finish is cool and lifted. Poise and persistence - a tantalising Carruades.

The Wine Advocate:

One of the greatest wines produced in Bordeaux this year is the 2019 Lafite Rothschild, an impeccably balanced classic of immense charm and grace. Wafting from the glass with arresting aromas of cassis, blackberries and cherries mingled with violets, cigar box and warm spices, it's medium to full-bodied, deep and seamless, its velvety attack segueing into a layered, concentrated mid-palate framed by exquisitely powdery tannins and ripe acids, and concluding with a long, perfumed finish. This rivals the 2010 and 2016 as the greatest Lafite of the decade, and of those three vintages, it's clearly the most sensual and demonstrative out of the gates. The blend contains fully 94% Cabernet Sauvignon and attained a modest 13.4% alcohol.