Descripción

Nos situamos en Pauillac, una región especialmente apta para la producción de grandes vinos. La añada 2021 de Château Lafite Rothschild se elabora mayoritariamente con Cabernet sauvignon. En nariz ofrece los intensos sabores ahumados de la variedad estrella. Es un vino complejo y profundo pero a la vez encontramos un gran equilibrio, una vibrante acidez y unos taninos sedosos, típicos de Lafite.

Ficha técnica

La bodega
Château Lafite Rothschild
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
96% Cabernet sauvignon, 3% Merlot, 1% Petit verdot
Origen
Pauillac

Cata

Vista
Color rojo intenso.
Nariz
La nariz está dominada por el frescor de la fruta fresca y elegantes notas tostadas.
Boca
En boca, una sensación inmediata de potencia, sin excesos, sigue a una vivacidad efímera. La frescura del final, el grano de los taninos y el aterciopelado de la madera sugieren un gran potencial de envejecimiento.
Temperatura de servicio
De 16 a 18 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Château Lafite Rothschild está ubicado al norte de la denominación Pauillac, en el límite con Saint Estèphe.
El viñedo consta de tres áreas principales: las laderas que rodean al Château, la meseta de Carruades hacia el oeste y 4,5 hectáreas en la denominación Saint Estèphe.
Superficie
112 hectáreas.
Suelo
Gravas mezcladas con arenas eólicas sobre un subsuelo calcáreo de origen terciario, de excelente drenaje y óptima exposición solar.
Vinificación
La fermentación alcohólica tiene lugar a una temperatura controlada con remontajes periódicos para extraer suavemente todos los compuestos fenólicos. El periodo de maceración dura unos 22 días.
Tras la fermentación maloláctica, los vinos son transferidos a barricas de roble francés. Lafite cuenta con su propia tonelería en Pauillac, la Tonelería de Domaines, que aporta un estilo único a sus vinos. Se cata el contenido de cada barrica y sólo los mejores son seleccionados para la mezcla final.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés durante 15 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Polished and refined with a firm, fine and linear tannin structure. Harmonious. Perfumed violets, roses and subtle licorice. All in balance here, with precise layers of black fruit, minerals and pencil lead. Rather seamless. Firm, yet fine and sleek to the end. Very classy. Fine-velvet texture. 96% cabernet sauvignon, 3% merlot and 1% petit verdot.

The Wine Advocate:

To my palate, the 2021 Lafite Rothschild has emerged as the finest of the Pauillac first growths this year. Wafting from the glass with aromas of dark minty berries mingled with notions of iris, licorice and cigar box, it's medium to full-bodied, deep and concentrated, with a velvety attack that segues into an elegantly dense and structured mid-palate that's nicely framed by sweet but abundant tannins, concluding with a long, penetrating finish.

Jeb Dunnuck:

A classic expression of this Château, the 2021 Château Lafite-Rothschild checks in as 96% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot, and 1% Petit Verdot brought up in a mix of new and used barrels. It's not massive but textbook Lafite with its red and black currant fruit as well as cedar pencil, ripe tobacco, graphite, and spicy nuances. More medium-bodied on the palate, it has a great mid-palate, ample concentration, ripe, polished tannins, and a gorgeous finish. The vintage doesn't get much better than this beauty, and it should round into form (I would gladly drink a bottle today) with 4-6 years of bottle age. It might be one of the longest-lived wines in the vintage, offering 30 years or more of prime drinking.