Descripción

Nos encontramos ante uno de los grandes vinos clásicos de la historia. Château Latour está situado en el corazón de Médoc, a unos 50 kilómetros al noroeste de Burdeos, en un terroir privilegiado y a escasos metros del estuario del río Gironda. Este enclave ha dotado al viñedo de su conocida riqueza geológica y climática. En su coupage dominado por la Cabernet sauvignon se perciben la profundidad, la elegancia y la sedosidad elevadas a su máxima expresión. Sin duda, una referencia que trasciende hasta convertirse en una experiencia única. En esta añada, a un paso de la perfección para las prestigiosas publicaciones francesas La Revue du Vin de France y Bettane et Desseauve que la valoraron con 19 puntos sobre 20 posibles. 

Ficha técnica

La bodega
Château Latour
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.0% vol.
Variedad
90% Cabernet sauvignon, 9,25% Merlot, 0,5% Cabernet franc, 0,25% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Pauillac

Cata

Vista
De un intenso color oscuro.
Nariz
Embriagadora mezcla de frutos rojos maduros, especias dulces tostadas y notas perfumadas de violeta.
Boca
Vino sedoso, suave pero potente en el paladar, con mucho cuerpo, enérgico y un final encantador y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2065, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Este 'gran vin' se elabora exclusivamente con el fruto de los viñedos clasificados como Premier Grand Cru en 1855 de l’Enclos, mítica parcela amurallada ubicada sobre una loma y que rodea al propio 'château'.
Superficie
La propiedad cuenta con 92 hectáreas de viñedos, de los cuales 47 corresponden a l’Enclos.
Edad
Más de 60 años, si bien algunas cepas alcanzan los 100.
Suelo
Gravas y arcilla.
Clima
Marítimo. Después de un invierno suave y húmedo, las condiciones cálidas de marzo propiciaron una brotación temprana. El tiempo fue bueno y veraniego en abril y mayo, pero los episodios de lluvias posteriores al 19 de mayo aumentaron el riesgo de plaga en el viñedo. Afortunadamente, el buen tiempo de junio fue beneficioso para la floración. Julio fue más fresco de lo normal con lluvias regulares, lo que significó que el equipo de la bodega en el viñedo tuvo que estar muy atento para prevenir la propagación de enfermedades fúngicas. El calor y la sequedad de agosto y septiembre, las bayas maduraron finalmente de forma gradual y uniforme hasta la cosecha.
Cosecha
La vendimia manual comenzó con la Merlot que se recogió del 18 al 26 de septiembre, continuando con la Cabernet sauvignon con la que se hizo lo propio del 6 al 15 de octubre.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

Falstaff:

Frischfruchtig dunkelbeerig, Zeder, floral, ein Unterton von Menthol. Am Gaumen mit enormem Druck, weich ansetzend, feine Säurespur, mürb-körniges Tannin, leichte Schokonote. Unbeschwerlich in der Art, wie der Extrakt inszeniert ist, extrem mineralisch und sehr präzise. Großes Potenzial. Und nur 12,9 Prozent Alkohol. 90 Prozent Cabernet Sauvignon. Der Wein des Jahres?

The Wine Advocate:

The 2014 Latour is one of the very finest wines of a vintage that favored the northern Médoc. Mingling aromas of wild berries and cassis with hints of cigar wrapper, loamy soil, black truffles and classy new oak, it’s full-bodied, rich and concentrated, its broad attack segueing into a deep, tightly wound mid-palate that’s framed by powdery, chalky tannins and bright acids, concluding with a long, mouthwatering finish. This classically balanced, youthfully structured young wine looks set to enjoy prodigious longevity. It’s reminiscent of a modern-day version of a cooler vintage such as 1996, though of course these days maturity is more complete and selection even more rigorous than was the case two decades ago.

James Suckling:

This has aromas of black fruit, olives, wet earth, dried lavender, cloves and bark. Bitter chocolate and walnuts, too. It’s medium-to full-bodied with firm, tight-grained tannins. Structured, with great freshness and length. Cedar notes on the lighter mid-palate. Still a little tight and chewy. Try from 2024.

Wine Enthusiast:

The tannins in this fine vintage of Latour are still enormous, dominating the black currant fruit. It has spice, tannins, impressive fruit and a pure, cool character. To be released in the mid-2020s, the wine is likely to age for many years. Enjoy from 2027.

Jeb Dunnuck:

The 2014 Château Latour is still a baby and relatively closed and backward, offering darker, meaty black fruits, tobacco, truffly earth, and graphite on the nose. It's much more dense and structured than I would have imagined from tasting on release and offers full-bodied richness, a beautiful mid-palate, fabulous overall balance, and no shortage of tannins on the finish. This vintage was terrific for the Médoc, particularly the northern Médoc, and this beauty warrants another 7-8 years of bottle age, after which I suspect it will have well over 3 decades of overall longevity. The blend is 89.9% Cabernet Sauvignon, 9.2% Merlot, and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot that hit 12.8% alcohol.