Descripción

Luminosidad y color definen a este rosado de prensado directo elaborado en Languedoc. Conjuga aromas cítricos y de frutos rojos procedentes de las variedades Garnacha y Syrah. Largo recorrido y frescura ideal para acompañar entrantes, pescados, platos de la cocina mediterránea, arroces y aves en salsa. Un vino puntuado en un rango de puntos de 90 a 92 Parker con el que te invitamos a disfrutar de los últimos días del verano y hacerlo inolvidable. 

Ficha técnica

La bodega
Château Puech-Haut
Tipo
Rosado
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
Garnacha, Syrah
Origen
Pic Saint Loup

Cata

Vista
Color salmón.
Nariz
Aromas cítricos de pomelo combinados con frutos rojos.
Boca
En boca es un vino de largo recorrido, jugoso y con buena acidez.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo en el momento de la compra y en los próximos 6-8 meses.
Maridaje
Ideal con entrantes, pescados, cocina mediterránea, arroces y aves en salsa.

Viñedo y elaboración

Descripción
Exposición sudeste.
Suelo
Arcilloso calcáreo con margas.
Vinificación
Prensado directo, desfangado en frío, fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses con lías finas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Not yet bottled, the light colored 2016 Pic Saint Loup la Closerie du Pic Rose offers plenty of intensity and length as well as notes of melon, orange blossom and citrus. It’s clean, crisp and perfect for drinking over the coming 6-8 months. -Jeb Dunnuck.