Descripción

La familia Berrouet elabora este tinto en la denominación Montagne Saint-Emilion. Es el resultado de un coupage de las variedades tradicionales de la zona: Merlot y Cabernet franc. Suave y redondo, cuenta con taninos aterciopelados que convierten el paso por boca en una sensación sutil y delicada.

Ficha técnica

La bodega
Famille Berrouet
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
85% Merlot, 15% Cabernet franc
Origen
Montagne Saint-Emilion

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcilla y caliza.
Vinificación
Tradicional con selección de parcelas en cubas de hormigón termorreguladas, con un tiempo medio de encubado de 20 días.
Envejecimiento
Crianza en barricas (20% madera nueva).