Descripción

Un tinto del Loira elaborado con Cabernet franc por el elaborador Arnaud Lambert, un apasionado defensor de una forma de cultivar la tierra basada en el respeto al medioambiente. Fresco, elegante y frutal, es un vino ideal para combinar con carpaccio de ternera y parmesano.

Ficha técnica

La bodega
Arnaud Lambert
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Cabernet franc
Origen
Saumur

Cata

Nariz
Puro, fresco e intenso. Muy equilibrado.
Boca
Se muestra fresco, joven y con larga vida por delante. De gran viveza y alegría.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos con una edad media de 40 años.
Suelo
Arenosa, limosa y caliza.
Rendimiento
45 hectolitros por hectárea.
Envejecimiento
Crianza en depósitos de acero inoxidable y hormigón.