Descripción

 Nariz intensa, voluminosa, elegante y pulida. La mora y la ciruela negra aparecen entre la sensación de plantas aromáticas. Una nota de mineralidad remata el abanico aromático de este vino, uno de los grandes desconocidos de la Ribera.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
14.5% vol.
Producción
20.000 botellas
Variedad
100% Tinta del país
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De color rojo intenso con ribete rojo cereza. De capa alta y profunda.
Nariz
Expresiva, honda, elegante, perfectamente ensamblada con la madera. Fruta negra madura (ciruela y mora). Notas minerales.
Boca
Voluminoso, amplio, llena la boca con las frutas negras que van dando paso a notas de plantas aromáticas y tierra. Taninos finos y frescos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Pagos de La Horra y Roa, en la provincia de Burgos.
Superficie
40 hectáreas.
Edad
Media de edad de 50 años.
Clima
Inviernos muy fríos y largos y veranos cortos, calurosos y secos.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tinas de roble y la fermentación maloláctica en barricas. El vino permanece encubado durante 18 días.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas, 80% de roble francés y 20% de roble americano.
Embotellado
El vino se clarifica con albúmina de huevo. Embotellado en mayo de 2014.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I also did a side-by-side tasting of two vintages of the top bottling, and I ended up favoring the 2013 Corimbo I, which shows the freshness of the year and bypasses the challenges of the harvest. However, the wine seems to have suffered a bit with the élevage, and it isn't as vibrant as the outstanding second wine from 2013. Don't get me wrong, this is a great year for Corimbo I, but it's not better than the regular Corimbo. 20,000 bottles produced. It was bottled in May 2014.

James Suckling:

Fresh minerals with clean, bright flowers. Full to medium body, fine tannins and a bright and clean finish. A thoroughly clean and delicious wine. Drink now.